Biscoito amanteigado recheado com geleia de cupuaçu

Por Fabiana Badra, foodstylist

Tempo de preparo:
Rendimento: 24 unidades

• 60 minutos
• Porções: 24 unidades

1/4

• 
  

Ingredientes

• 100 g de manteiga em temperatura ambiente
• ⅓ de xícara (chá) de açúcar
• ½ colher (chá) de essência de baunilha
• 1¼ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de leite
• Geleia de cupuaçu

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C (moderado). Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e a baunilha até obter uma mistura cremosa. Peneire a farinha e o fermento sobre a mistura de manteiga, junte o leite e misture com uma colher de pau. Faça bolinhas com a massa, com a mão ligeiramente enfarinhada e coloque em uma assadeira forrada com papel-manteiga, deixando um espaço entre elas. Achate as bolinhas com uma espátula para formar um círculo de 3,5 cm de diâmetro. Com o cabo de uma colher de pau, faça um furo no meio de cada biscoito e encha com uma colherada de geleia. Leve ao forno por 18 a 20 minutos ou até ficar ligeiramente dourado. Retire do forno e deixe esfriar.

Sobremesa de doce de leite

Gelado de doce de leite com calda de frutas vermelhas e farofa de amendoim

Por Receita do restaurante Blú Bistrô, em São Paulo

• 60 minutos
• Porções: 4

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Ingredientes

• 300 g de doce de leite
• 300 ml de creme de leite
• 250 g de sorvete de creme
• 50 ml de água
• 1 caixa pequena de morangos
• 150 g de açúcar
• 100 g de geleia de framboesa
• 80 g de bolacha negresco
• 50 g de manteiga
• 30 g de paçoca

Modo de Preparo

Para a base de negresco
Triture o negresco em um processador, acrescente manteiga derretida até obter uma mistura consistente. Espalhe a massa em uma forma uniformemente e coloque aros de alumínio redondos e pequenos para manter o formato redondo da mesma. Leve ao forno previamente aquecido a 180° por 5 minutos. Deixe esfriar e reserve.

Para a calda de frutas vermelhas
Corte o morango em cubos e leve ao fogo com o açúcar e a água. Ao ferver, retire do fogo e bata no liquidificador com a geleia. Coe e reserve.

Para a farofa de amendoim
Desmanche a paçoca com as mãos, formando uma farofa.

Para o gelado
Bata o creme de leite na batedeira a ponto de chantili. Reserve. Bata o doce de leite e o sorvete até obter uma mistura homogênea. Acrescente o chantilly reservado e continue batendo por, aproximadamente, cinco minutos. Coloque a mistura nos aros com a base e deixe no freezer por 40 minutos.

Para a montagem
Sirva com calda de frutas vermelhas no prato e farofa de amendoim em cima da sobremesa.

Meu aniversario!!!Quero comemorar com voces!

….

Que os anos que se somam
à sua vida, não sejam um peso,
Mas que façam parte de uma
infinita conta, de novas experiências.
Que te fazem crescer, e aprender
a viver cada vez melhor.
Parabéns hoje, felicidades sempre!
Deus te abençôe!
Felicidades!!!

Comunidade que eu vi no orkut

Comunidade dedicada a todos os poetas que procuram, por meio de virtuosas palavras, ratificar a grandeza
infinita do belo, do amor e da arte.





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Sonhos de amor

Queria ser aquela sua canção preferida
Que, em momentos de emoção,
É cantada e lembrada
Como a canção mais querida

Queria me perder em seu coração
Pra você não conseguir me achar
E ali ficar,
A te amar eternamente

Queria estar sempre por perto
Sem nunca ser um motivo de dor
Ser aquele que te faz
Ser feliz
E ter paz

Queria simplesmente ser
Seu melhor motivo
De se sentir feliz
E, comigo, ficar sempre
Como em qualquer sonho de amor

Helena Gadelha

Olha pra mim!

Saio cedo de casa, cansada venho descansar

Almoçar e tirar um cochilo, depois volto a trabalhar!

Abrindo a porta da sala,

esqueço o resto, é de emocionar!!

Olho pra Cortina, balançando sem parar!

Ouço uma estranha voz cantando ,

Dizendo assim, e se balançando!

Olha pra mim!

Era um lindo passaro me olhando!

Pousado na Cortina de conta!

Cantando alegre ,olha pra mim!

Olha pra mim!

Surpresa fiquei parada  imagem assim?

Foi a coisa mais linda,

Jamais vista em nenhum jardim!

Passaro na Cortina Cantando pra mim!

Cortina que separa a cozinha da sala!

De conta, que não canta me fala!

Será que ele volta?

Deixarei aberta sempre a porta !

Se não vier mais, passaro amado!

Deixo um cantinho marcado

Você será sempre lembrado

Seu canto fica guardado!

Lembre sempre de mim!

Cante dentro ou fora da sala!

Só não deixe de cantar

Olha pra mim, olha pra mim!!